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【材料】
椎茸３～４枚　白ネギ1本　たけのこ２０ｇ
ショウガスライス2～3枚　春雨４０ｇ
ゴマ油　中華だしの素　塩コショウ

１.春雨はゆでておく
２.ゴマ油を熱し、せん切りにしたショウガを入れ、香りを立たせる
３.細切りにした椎茸、白ネギ、たけのこを加え、炒める
４.春雨を加え、炒める
５.塩コショウ、中華だしの素を加え、味を調える