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【材料】
椎茸2枚　らっきょう4～5個
紫玉ねぎ

1.椎茸の軸は縦に切り、かさの部分はそのまま塩をふって、トースターかグリルで焼く。
2.焼けたら細切りにして薄くスライスしたらっきょう、紫玉ねぎと和える。